Казы карта, жал-жая

Казы карта, жал-жая

   Мясоеды, несомненно, оценят эти части конины! Они не только самые вкусные, но еще и полезные для здоровья. Сочный казы (мясо с ребер), узорчатый карта (часть прямой кишки, вывернутая наизнанку), жирный карын (рубец), кертпе жал (кусок из вподгривной части), сарыала жая (мясо с прослойками жира) – неотъемлемые атрибуты праздничного казахского дастархана.

Приезжайте в Актобе